我是寶拉Paula，去年(2022)在西班牙當了一年的交換學生，在那邊認識到了許多外國朋友。而今年(2023)夏天，我的荷蘭朋友決定來到台灣找我玩！和你推薦外國人來台灣必吃的這10樣台灣食物，別再提到臭豆腐了！台灣還有很多很好吃，而且能夠合他們胃口的美食。就讓我和你分享在旅程中我都帶她吃些什麼吧！
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來台灣必吃－夜市蒸餃
第一天晚上帶她去家裡附近的夜市晃晃，夜市那間一直冒煙的店實在是非常引人注意，於是我也就和她提議一起去吃吃看我們的「Steam dumpling」。我還跟他說，這肯定和妳在歐洲吃的不一樣。因為就我過去在歐洲生活一年的經驗，那邊販賣的亞洲餃子大多都是用煎的或是炸的，比較沒有這種用蒸籠的料理方式。（波蘭餃子又是一回事了，但我沒吃過，也不清楚差異。）
除了蒸餃之外，我還點了酸辣湯跟玉米濃湯，給她試試看，看她比較想要喝哪一種。兩種湯都試過味道之後，她決定要喝玉米濃湯。其實這個結果也不太意外，因為其實多數的歐洲人的確都不太吃辣，我目前也只認識兩個人和我說他喜歡吃辣（兩個人都很喜歡亞洲文化XDD），但我不太確定他們吃辣的程度到哪裡。
來台灣必吃－牛肉麵
其實歐洲有不少亞洲料理餐廳，所以麵食、炒飯等這些食物對他們來說不太陌生。如果那間店是中國人開的，的確也有可能會販售牛肉麵。所以帶她吃這個，其中一個原因是為了讓她可以對於這份食物有點概念，能夠猜想食物大概會是什麼味道，比較不會產生對於陌生食物的擔憂或恐懼，而那時我們點了手打麵，讓這道料理還是有嘗鮮的感覺。
來台灣必吃－芒果雪花冰
台灣的芒果真的跟歐洲的芒果不能比rrrrr。歐洲的芒果大多從拉丁美洲來，個人覺得還是台灣的芒果完勝。既然她喜歡芒果，那就決定帶她看看台灣芒果這個全新的世界！炎炎夏日，我們決定點碗芒果雪花冰，和她解釋雪花冰有牛奶的成分，而且口感和一般的冰不太一樣，我和另一位台灣朋友都跟她說我們比較喜歡這個XD。
如果你和我一樣人在高雄要去鹽埕吃冰的話，建議可以去那間有名冰店的旗艦店，那邊有英文菜單，可以讓外國朋友知道自己到底吃了什麼東西。
來台灣必吃－海產店熱炒
我們原本預計要去小琉球浮潛看海龜，但是因為有颱風(QQ)導致隔天的船停駛，我們如果出發的話，沒辦法在隔日就回到本島。於是我們行程改在東港稍微晃一下，午餐決定吃個海產，到華僑市場覓食。選了菜單有圖片的店家入座，她在看到炸魚這張圖片後，主動和我說她想吃這個XD（其實她也是有個歐洲胃），所以也就點了這道菜，她很喜歡。
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來台灣必吃－台灣手搖飲（柳橙綠）
我在歐洲看過很多珍奶飲料店，賣的都是一些邪門歪道詭異組合（像是什麼芒果奶昔+珍珠???），而且老闆也不一定是台灣人，就來帶她見識見識台灣手搖的厲害。不過在來高雄找我玩之前，她有先和一位香港朋友在台北玩一下，所以已經喝過了珍珠奶茶。（她跟我說其實她不喜歡這樣又要咬又要喝。）不過台灣手搖可不只珍珠奶茶XDD！在同樣這種已知加上未知的組合之下，我幫她點了柳橙綠。呼嚕呼嚕很快就喝完了呢。
來台灣必吃－肯德基蛋塔
這件事我也是出了國才知道的，就是「只有台灣肯德基有賣蛋塔」！我走訪了許多國家，結識了許多外國朋友，和他們提到我們KFC有賣蛋塔，他們都是一臉難以置信。我之前也和我的荷蘭朋友說過這件事，所以她也想來試試看這份「台灣KFC限定」的食物。是說在看完點餐機上的選項後，她還跟我說台灣肯德基的炸雞選項的確感覺沒那麼多呢。
來台灣必吃－鍋燒意麵
我超級喜歡吃鍋燒意麵，在歐洲的這段期間最思思念念的食物就是這個了(?)我每到一個國家都會去看看那邊的亞洲超市有沒有賣，但很遺憾都沒有，我甚至到了舊金山的華人街也沒看到任何鍋燒意麵的影子，所以大膽假設鍋燒意麵也是屬於台灣限定的食物。於是也帶了荷蘭朋友一起吃這道，我最愛，而且只有台灣才有的食物。
來台灣必吃－火鍋
她說她想試火鍋很久了，所以這次有機會能夠吃到，讓她很開心。我過去在德國旅遊時，曾經和朋友在一間中國人開的吃到飽火鍋吃過飯，所以我想火鍋這個概念對他們來說或許也不太陌生。她覺得自己把食材放下去煮很好玩，還放了一些我們當初吃海產熱炒時所吃到的水蓮，而且火鍋裡面除了肉之外，一大堆食物她都沒看過XD，在前幾天的美食洗禮(?)之下，已經可以漸漸相信陌生食物還是可以很好吃的！
來台灣必吃－古早味蛋餅
我和她說這是我們的「Pancake」XD。因為都是用麵糊下去做的，只是我們是鹹的口味，他們是甜的口味。蛋餅裡面有灑一點胡椒，在我吃起來其實沒什麼感覺，不過她卻跟我說她覺得有點辣，看來她對辣的感覺非常敏銳呢。
來台灣必吃－鹹酥雞
其實每天這樣吃下來，她從來沒有感覺到餓過，每次都吃超飽，常常在還沒開始餓之前又開始進食XD所以鹹酥雞某種程度上算是硬排進去要吃的食物，從這次的經驗當中，學到能夠再優化的地方是「吃鹹酥雞之前別有正餐」。不過也有可能是因為我朋友本來就小鳥胃。那時夾了鹹酥雞、豆腐、甜不辣，每個都試了一點。
結論
台灣的美食真的多到數不清，想要讓外國人他們可以接受這些口味的關鍵就是要有「已知項目」，就好比我們如果到了國外，有人拿了一道自己完全陌生的食物，即使對方說有多好吃，自己也還是會怕怕的吧？為了避免讓他們有這樣的感覺，在帶他們吃台灣食物時，可以選擇去吃那些他們已經有點概念的食物。上述這9樣台灣美食，就是在我如此之精心考量下(自己講XD)，認為他們來台灣必吃，且或許會喜歡的食物！
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那時侯我朋友也有上去101她也覺得不錯XDD
額外補充！
阿嬤家常菜
除了去外面吃，其中也有一餐是來到我家一起吃飯。阿嬤煮了各種食物想和我的荷蘭朋友分享，其中最令她印象深刻的菜就是阿嬤蒸的這隻魚，她超級愛！最後一天我問她這幾天吃下來，最喜歡的食物是什麼時，她提到了這隻魚！！看來阿嬤味才是必吃的台灣味呀？XD
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我是寶拉Paula
畢業於國際文教與比較教育學系，去年(2022)在西班牙哈恩大學當了一年的交換學生，超愛在那邊的生活，今年(2023)收穫滿滿回國，希望每位出國交換的人也都能在那邊有個充實精彩的交換生活，最近正卯起來(?)分享一些過去的經驗，如果有任何關於出國交換的問題，歡迎直接在下面留言，或是來信：[email protected]，也可以追蹤我的IG看看我之前到底在國外幹些什麼事情哈哈哈。
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